MADRA'NIN ETEKLERİNDE
ZEZE'DE ZAMAN
Burada herşey kendi zamanında olur. Biz sadece eşlik ederiz.
Sabırla. Özenle. Sevgiyle.
Sabırla. Özenle. Sevgiyle.
KEŞFET
VİDEOYU İZLE
DOĞAYLA UYUMLU ÜRETİM
TOPRAK VE HASAT
Madra'nın serin toprağında başlayan süreç, erken hasat ve aynı gün sıkım ile tamamlanır.
Sınırlı üretim. Kararlı kalite.
Sınırlı üretim. Kararlı kalite.
KEŞFET
SINIRLI SAYIDA
KOLEKSİYON
Her hasat yılı kendi karakterini taşır. ZEZE'de her parti ayrı değerlendirilir, yalnızca standartımızı karşılayanlar seçkiye girer.
ÜRÜNLERİ KEŞFET
ZEZE ÇİFTLİK
Zeze Çiftlik bir varış noktası değil, devam eden bir yolculuk. Bu yolculuğu merak eden, öğrenmek isteyen, paylaşmak isteyen herkese kapımız açık.
HİKÂYEMİZ
Zeze, iş dünyasında uzun yıllar faaliyet göstermiş Hülya ve Ufuk Coşkun çifti tarafından, sürdürülebilir, doğaya saygılı ve uzun vadeli düşünülmüş bir çiftlik olarak tasarlandı.
Bugün Zeze Çiftliği, 35,6 dekarlık bir alanda; yüzlerce zeytin ağacı, binlerce aromatik bitki ve organik, onarıcı prensiplerle şekillendirilmiş bütüncül bir ekosistem içinde faaliyet gösteriyor.
ZEZE ÇİFTLİK
ZEZE'DE YAKLAŞIM
ZEZE, Ayvalık'ta tek bir arazinin içinde şekillenen bir yaşam ve üretim anlayışıdır.
Zamanla oluşmuş, aile emeğiyle kök salmış, toprağın ritmine saygıyla büyümüştür.
Burada üretim aceleyle değil; dikkatle, ölçüyle ve sorumlulukla ilerler. Toprak beslenir, su korunur, ağaç kendi temposunda gelişir. ZEZE'nin karakteri; gösterişte değil dengede, hacimde değil nitelikte, almakta değil geri vermektedir.
ZEYTİN HASADI
Hasat zamanı geldiğinde Zeze’de iş yalnızca toplamak değildir; birlikte olmak, birlikte üretmek demektir. Toprağı yıllardır tanıyan yerel üreticilerle omuz omuza çalışır, bilgiyi paylaşır, emeği birlikte büyütürüz.
Her hasat, deneyimin aktarıldığı, ustalığın genç ellere geçtiği bir zamandır. Burada üretim bir kişinin değil, bir ekosistemin işidir.
KOLEKSİYON
